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香菇培養基的滅菌、浴室供暖鍋爐接種及其培養

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香菇培養基的滅菌、浴室供暖鍋爐接種及其培養

發布日期:2017-12-22 00:00 來源:http://escortluton.com 點擊:

培養基的滅菌是菌種生產成敗的關鍵,未經滅菌的培養基中存在著大量的微生物,浴室供暖鍋爐凤凰彩票网常常導致菌種污染,給生產造成損失,目前菇農普遍采用的滅菌方法是常壓蒸氣滅菌。

常壓蒸氣滅菌的常壓滅菌灶用磚砌成,選直徑110厘米的鐵鍋,用磚砌高100厘米、直徑120厘米的鍋筒,內外用水泥抹光滑。

凤凰彩票网培養基裝入滅菌鍋后,用較厚的塑料膜和麻袋片把鍋筒口包蓋住,用繩子捆綁結實,然后用旺火猛燒,在最短的時間內將鍋燒開。待塑料膜鼓氣后成饅頭狀時,說明鍋已燒開,滅菌從這時開始計時,要持續8-10小時,確保滅菌徹底,一些菇農往往在滅菌上麻痹大意,因雜菌污染嚴重導致制種失敗。常壓滅菌時要做到“三防止”,一要防止中途降溫,中途不得不得停火,如鍋內達不到100℃,在規定時間內則達不到滅菌的目的。二要防止燒干鍋,在滅菌之前鍋內要加足水,在滅菌過程中,如果鍋內水量不足,要及時從注水口注水。三要防止存在滅菌死角,如鍋底著火部位不均,鍋筒口處僅從一端漏氣等等都可能出現滅菌死角。

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二、接種與培養

滅菌后的培養基可進行接種,接種就是將菌種移植到培養基上。從事接種的操作人員,必須樹立嚴格的無菌觀念,使操作者和接種工具處于嚴格的無菌狀態。因此,必須對接種工具進行嚴格的滅菌,對操作環境進行徹底消毒,操作者的手和衣著也要消毒,嚴格遵守無菌操作規程。接種時要在接種箱內或接種室內進行。

凤凰彩票网接種時,先將接種箱或接種室內雜物清除干凈,用2%來蘇兒噴霧消毒。將待接種的培養基、菌種和所用工具放入接種箱或接種室工作臺上,用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸接種箱、接種室至少半個小時,用量是每立方米空間用5克高錳酸鉀,加10毫升甲醛,接種前用75%的酒精棉擦抹雙手、母種試管或原種瓶外表,然后點燃酒精燈,進行操作。接種完畢,熄滅酒精燈,將已接種好的瓶或袋移至培養室培養。一般一支母種可擴繁原種4-5瓶,一瓶原種可擴繁栽培種40-50瓶或15-20袋。

凤凰彩票网培養室要保持清潔并調好溫度、濕度和空氣、光照等環境條件,菌種培養的適宜溫度以20-25℃,空氣的相對濕度控制在60%左右為宜。發菌期間要求暗光發菌,培養室要始終保持通風良好的環境條件,按此管理方法,菌種在40天左右就可長滿瓶或袋。長滿瓶(袋)的菌種如果不馬上使用,要放在0-10℃以下的環境中,可保藏1-3個月。


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