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供暖鍋爐廠家講述關于香菇培養料棒式培養技術

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供暖鍋爐廠家講述關于香菇培養料棒式培養技術

發布日期:2017-09-24 00:00 來源:http://escortluton.com 點擊:

在遼寧省各地進行香菇培養料棒式培養,供暖鍋爐廠家凤凰彩票网其培養時節最佳在8月下旬初步接連制作菌棒,立冬往后至翌年"五一"前出菇。理想的培養場合是塑料日光溫室。有關培養技術介紹如下。

一、菌棒制作

1.制棒 一般用裝袋機制棒,日產2000棒,需一臺裝袋機。供暖鍋爐廠家塑料筒袋規范可選用55公分×15公分×4忽米的低壓聚乙烯塑料筒膜(適于常壓蒸汽滅菌),每袋裝干料近1公斤。裝完袋,用大號試管刷刷凈粘在袋口的培養料,一重用撕裂膜雙道反折扎封。制棒進程盡或許松緊適宜,菌棒太緊,氧氣缺少,菌絲生長緩慢或阻滯:菌棒太松,菌棒易縮短,開裂。菌棒的松緊度一般以五指抓著料袋,中等用力有微凹陷為宜。手拿料袋明顯凹陷,兩頭下垂,說明太松。手指用力捏,感觸過火健壯,說明太緊.

凤凰彩票网2.滅菌 滅菌方法有高壓蒸汽滅菌和常壓蒸汽滅菌,現在村莊一般選用常壓蒸汽滅菌灶滅菌。常壓蒸汽滅菌灶可用磚砌成,一般用ll0公分口徑的鐵鍋(或稱70印 )。鍋筒方形,規范按需求規劃,一般鍋筒內容積為2立方米左右。鍋筒表里要用水泥抹光滑。鍋筒內菌棒的擺放方法有兩種,一種是在鍋筒內用隔板將菌棒分層擺放,層距50公分,每層隔板上疊放4層菌棒,附近留5公分的空地,以利于蒸汽活動和冷凝水回流到鍋中。另一種是先用周轉筐裝菌棒,然后把周轉筐堆放在鍋筒內,這種方法進出便當,菌棒搬動次數少,可減少破損。

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滅菌初步時火力要猛,懇求在短時間內將鍋燒開,防止構成培養料變酸。開鍋后要從排氣管排出涼氣,再開鍋時初步計時,要滅菌10小時以上。鍋內要常常補加熱水,以防燒干鍋。

凤凰彩票网滅菌后,待鍋內溫度降至60℃以下時出鍋,將菌棒放在通過消毒、潔凈、通風、寬闊的場合,井字形擺放,使之冷卻,一同晾干料袋表面的水分。

二、菌棒的接種

1.接種室的消毒為減少接種進程的雜菌感染,供暖鍋爐廠家接種室要在接種前一個星期進行消毒滅菌。首要,地上撒白灰(水泥地上可不撤),然后用3%的"來蘇兒"進行噴霧消毒。 接種前,把全部接種東西及菌種、待接種的菌棒放入室內, 用高錳酸鉀、甲醛密閉熏蒸2小時以上,用量為每立方米空間5克高錳酸鉀、10毫升甲醛。 為減輕甲醛對身體的影響, 熏蒸后可噴霧25%~30%的氨水 (每立方米空間50毫升)。現在已有許多高效低毒的消毒劑代替甲醛進行空間消毒,如氣霧消毒劑等。

2.無菌操作接種時有必要嚴峻按無菌操作規程進行。接種者有必要穿戴清洗,用70%~75%的酒精消毒雙手。初步接種時先用75%的酒精涂擦菌棒接種面,而后用直徑15公分左右的鐵或木制的實心鉆在菌棒上等距離打4~5個穴。打穴后靈敏用接種器或手工將菌種緊緊擠入接種孔內;讓菌穴與菌種接近符合,不留空隙,菌種于穴面微凸起。這么香菇菌絲一萌發,就可將接種口封住,防止雜菌危害。接種后用3.25×3.25公分的專用膠布或醫用膠布封穴口。 假設不是高溫時節接種,接種后可不用膠布封穴口。一般每袋菌種可接20~25棒。接種時動作要靈敏,接種量要足,接種室盡量防止人員走動及互相扳話,防止阻止接種作用。

三、發菌處理

接種后,菌棒要放人發菌室。發菌室也要選在防暑降溫條件好,易于通風換氣,潔凈清洗的當地。地上易回潮的當地不宜選用。發菌室在運用前也要進行消毒滅菌,其方法與上述接種室消毒滅菌方法一樣。

凤凰彩票网現在,有些菇農將接種室與發菌室合為一體,即接種后,菌棒就在接種室內發菌,這么可減少因搬動構成的雜菌感染。接種后菌棒以"井"字或"S"形擺放,每層4或3棒,疊放8~10層, 每堆間留有必定距離。接種后10天內菌棒一般不要搬動,防止影響菌絲的萌發和構成感染。

凤凰彩票网發菌室對環境條件的懇求;第一,發菌室溫度最佳控制在20~25℃,菌棒內溫度不得逾越25℃。第二,發菌室空間的相對濕度要控制在55%~65%之間,過干、過濕對發菌倒霉。第三,發菌室一向要堅持通風出色,以便進行氣體溝通。第四,發菌室光線要暗,要在無光或微光的環境中進行發菌培養。

發菌10天后,假設發現菌棒內有污染或菌棒內溫度逾越25℃以上時,要進行翻堆,悄然拿出污染菌棒,趕快與培養室隔絕,以減少污染源。翻堆后菌棒的擺放高度要恰當低些?,以利于降溫散熱。

凤凰彩票网在全部發菌進程中只需沒發現污染、菌棒內溫度不高,就不要翻堆,越翻堆污染機遇就越多。在這里還應指出的是香菇出產從裝袋初步,到滅菌、接種、發菌進程,都要輕拿輕放菌棒,留神搬運,不拖不磨,防止人為弄破菌棒塑料袋,構成污染。

在正常情況下,菌棒20天左右,菌棒上菌穴的菌落直徑可達8~10公分。此時菌棒內的氧氣許多減少,菌絲生長速度逐漸變慢,或間斷生長。為了增加氧氣,有必要"皺折"膠布(即扯開膠布折留一小洞),推動菌絲加快生長。

四、菌棒的開袋與局勢

當菌棒在室內發菌40~50天后,菌絲基本上已長滿菌棒,這時就要逐漸增加通光量。到60天左右時,菌棒上有拱起出現,且逐漸分泌出褐色色素,這時菌絲完全老到,可以脫袋局勢。

凤凰彩票网脫袋最佳選無風的天陰進行,首要是防止菌棒失水。脫袋時用刀片悄然地將塑料袋劃破撕下。脫袋后,把菌棒排放于大棚的床架上,棒距3公分,與床面成70~80度的傾斜角。并懇求將脫袋后的菌棒用薄膜罩上,以利保濕.

五、轉色處理及催蕾

凤凰彩票网香菇菌棒開袋局勢后,由于光線增強,氧氣滿足,濕度增大,幾天往后菌棒表面逐漸長出白色絨毛狀菌絲,這時天天要掀膜2次,增大膜內濕度差,讓菌棒與單調空氣接觸,迫使絨毛菌絲倒伏,構成菌膜。一同菌絲分泌出一種褐色色素,使菌膜逐漸由淡變深,稱為"轉色"。這是菌絲生長發育與菌絲老到的正常標志。轉色的好壞對香菇菌棒出菇的早晚,菇的潮次,產量的凹凸,質量的好壞有著接近的聯絡。

在轉色時期棚內溫度要控制在20~25℃之間。濕度應控制在85%左右,手摸菌棒不粘手。濕度太小,菌棒表面單調不易轉色,一同懇求棚內通風出色,有比照強的散射光。

在進行轉色處理的一同,假設環境條件適宜,子實體原基會在轉色處理時同步發生。

經正常轉色的菌棒,要進行催蕾促菇。香菇是變溫健壯性菇類,在恒溫條件下,香菇原基一向不能構成,這是由香菇的生物學特性決議的。只要通過變溫影響,才華進行生殖生長。所以冷冷暖暖、干干濕濕、暗暗光光是促進子實體構成的首要方法。

在催蕾促菇時期要想方設法拉大棚內的溫度差,日夜最佳有10℃以上的溫差。濕度堅持在85%~90%為好。用手背觸其菌棒表面,以感觸柔軟不刺手為宜。棚內仍然懇求通風出色并給予滿足的散射光。

六、子實體發生后的處理

凤凰彩票网子實體發生后的處理,要圍繞著溫、濕、光、氣這四個因子進行。

夏日出菇時要盡或許的下降棚內溫度、秋季出菇天然溫度比照適宜,冬季出菇棚內要設法保溫,總之香菇生長的溫度規劃應控制在15~25℃之間,溫度過高或過低均倒霉于香菇生長。

凤凰彩票网在香菇子實體生長前期,棚內空間的相對濕度以90%為宜,香菇蓋直徑大于菌柄直徑后,濕度以80%~85%為宜,這對前進香菇的質量,分外是對菌蓋的加厚含義很大。

增加通風可減少變形菇的發生,假設棚內通風不良,菇蓋不能極好的翻開,菇柄變得肥壯變形,失掉產品價值。通風與保濕是一對敵對,培養者可根據具體情況,處理好通風與保濕的聯絡。

凤凰彩票网香菇生長發育需求必定的散射光,光線缺少、菇蓋顏色淺褐色乃至黃灰色,還會致使菇柄拉長,下降產品價值。一般棚內能順利閱讀報紙的光照強度就滿足了。

通過上述的溫度、濕度的控制。通風量的調度及散射光的誘導,原基就能順利的長大,從原基發生至第一潮菇老到采收一般需求4~7天。

第一潮菇采收后菌棒含水量減少,要注意保濕又要通風,促進菌絲恢復,堆集養分。經一星期后,當采菇痕跡菌絲初步發白時,菌棒可進行噴水或浸水或灌水處理,拉大棚內的溫差,誘導第二潮子實體的構成。每潮菇采收后,都要讓菌棒恢復菌絲生長,堆集養分后,再進行摧蕾促菇和子實體生長發育的處理。

凤凰彩票网出產中常用的菌棒浸水方法與灌水方法分別是:

凤凰彩票网1.浸水方法 選擇晴天,將菌棒擺入水池內,壓實,防止飄浮。浸水時要用潔凈的冷水,當菌棒的含水量抵達60%~65%時將其撈出,從頭在培養架上局勢進行出菇處理。

2. 灌水方法 將噴霧器噴頭改裝為4個小噴管,分別接上塑料管,另-端對接打針棒(徑4毫米,長35公分空心棒,鉆有20個細孔)。將4根打針棒分別刺進菌棒內,利用噴霧器的壓力灌水,該法現在已被廣泛選用。


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