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供暖鍋爐廠家講述關于香菇培育料棒式培育技能

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供暖鍋爐廠家講述關于香菇培育料棒式培育技能

發布日期:2017-05-28 00:00 來源:http://escortluton.com 點擊:

在遼寧省各地進行香菇培育料棒式培育,供暖鍋爐廠家凤凰彩票网其培育時節最佳在8月下旬開端連續制造菌棒,立冬今后至翌年"五一"前出菇。理想的培育場合是塑料日光溫室。有關培育技能介紹如下。

一、菌棒制造

1.制棒 通常用裝袋機制棒,日產2000棒,需一臺裝袋機。供暖鍋爐廠家塑料筒袋標準可選用55公分×15公分×4忽米的低壓聚乙烯塑料筒膜(適于常壓蒸汽滅菌),每袋裝干料近1公斤。裝完袋,用大號試管刷刷凈粘在袋口的培育料,一起用撕裂膜雙道反折扎封。制棒進程盡也許松緊合適,菌棒太緊,氧氣缺乏,菌絲成長緩慢或阻滯:菌棒太松,菌棒易縮短,開裂。菌棒的松緊度通常以五指抓著料袋,中等用力有微洼陷為宜。手拿料袋顯著洼陷,兩端下垂,闡明太松。手指用力捏,感受過火健壯,闡明太緊.

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凤凰彩票网2.滅菌 滅菌辦法有高壓蒸汽滅菌和常壓蒸汽滅菌,如今鄉村通常選用常壓蒸汽滅菌灶滅菌。常壓蒸汽滅菌灶可用磚砌成,通常用ll0公分口徑的鐵鍋(或稱70印 )。鍋筒方形,標準按需求設計,通常鍋筒內容積為2立方米左右。鍋筒表里要用水泥抹潤滑。鍋筒內菌棒的擺放辦法有兩種,一種是在鍋筒內用隔板將菌棒分層擺放,層距50公分,每層隔板上疊放4層菌棒,附近留5公分的空地,以利于蒸汽活動和冷凝水回流到鍋中。另一種是先用周轉筐裝菌棒,然后把周轉筐堆放在鍋筒內,這種辦法進出便利,菌棒搬動次數少,可削減破損。

滅菌開端時火力要猛,請求在短時刻內將鍋燒開,避免構成培育料變酸。開鍋后要從排氣管排出冷氣,再開鍋時開端計時,要滅菌10小時以上。鍋內要常常補加熱水,以防燒干鍋。

滅菌后,待鍋內溫度降至60℃以下時出鍋,將菌棒放在經過消毒、潔凈、通風、寬闊的場合,井字形擺放,使之冷卻,一起曬干料袋外表的水分。

二、菌棒的接種

1.接種室的消毒為削減接種進程的雜菌傳染,供暖鍋爐廠家接種室要在接種前一個星期進行消毒滅菌。首要,地上撒白灰(水泥地上可不撤),然后用3%的"來蘇兒"進行噴霧消毒。 接種前,把一切接種東西及菌種、待接種的菌棒放入室內, 用高錳酸鉀、甲醛密閉熏蒸2小時以上,用量為每立方米空間5克高錳酸鉀、10毫升甲醛。 為減輕甲醛對身體的影響, 熏蒸后可噴霧25%~30%的氨水 (每立方米空間50毫升)。如今已有很多高效低毒的消毒劑替代甲醛進行空間消毒,如氣霧消毒劑等。

2.無菌操作接種時有必要嚴厲按無菌操作規程進行。接種者有必要穿著清洗,用70%~75%的酒精消毒雙手。開端接種時先用75%的酒精涂擦菌棒接種面,而后用直徑15公分左右的鐵或木制的實心鉆在菌棒上等間隔打4~5個穴。打穴后敏捷用接種器或手藝將菌種緊緊擠入接種孔內;讓菌穴與菌種親近符合,不留間隙,菌種于穴面微凸起。這么香菇菌絲一萌生,就可將接種口封住,避免雜菌損害。接種后用3.25×3.25公分的專用膠布或醫用膠布封穴口。 假如不是高溫時節接種,接種后可不必膠布封穴口。通常每袋菌種可接20~25棒。接種時動作要敏捷,接種量要足,接種室盡量避免人員走動及彼此攀談,避免阻礙接種效果。

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三、發菌辦理

凤凰彩票网接種后,菌棒要放人發菌室。發菌室也要選在防暑降溫條件好,易于通風換氣,潔凈清洗的當地。地上易回潮的當地不宜選用。發菌室在運用前也要進行消毒滅菌,其辦法與上述接種室消毒滅菌辦法一樣。

如今,有些菇農將接種室與發菌室合為一體,即接種后,菌棒就在接種室內發菌,這么可削減因搬動構成的雜菌傳染。接種后菌棒以"井"字或"S"形擺放,每層4或3棒,疊放8~10層, 每堆間留有必定間隔。接種后10天內菌棒通常不要搬動,避免影響菌絲的萌生和構成傳染。

發菌室對環境條件的請求;榜首,發菌室溫度最佳操控在20~25℃,菌棒內溫度不得超越25℃。第二,發菌室空間的相對濕度要操控在55%~65%之間,過干、過濕對發菌晦氣。第三,發菌室一直要堅持通風杰出,以便進行氣體交流。第四,發菌室光線要暗,要在無光或微光的環境中進行發菌培育。

凤凰彩票网發菌10天后,假如發現菌棒內有污染或菌棒內溫度超越25℃以上時,要進行翻堆,悄悄拿出污染菌棒,盡快與培育室阻隔,以削減污染源。翻堆后菌棒的擺放高度要恰當低些?,以利于降溫散熱。

凤凰彩票网在悉數發菌進程中只需沒發現污染、菌棒內溫度不高,就不要翻堆,越翻堆污染時機就越多。在這里還應指出的是香菇生產從裝袋開端,到滅菌、接種、發菌進程,都要輕拿輕放菌棒,當心轉移,不拖不磨,避免人為弄破菌棒塑料袋,構成污染。

在正常狀況下,菌棒20天左右,菌棒上菌穴的菌落直徑可達8~10公分。此刻菌棒內的氧氣很多削減,菌絲成長速度逐步變慢,或中止成長。為了添加氧氣,有必要"皺折"膠布(即扯開膠布折留一小洞),推進菌絲加速成長。

四、菌棒的開袋與局面

當菌棒在室內發菌40~50天后,菌絲基本上已長滿菌棒,這時就要逐步添加通光量。到60天左右時,菌棒上有拱起呈現,且逐步分泌出褐色色素,這時菌絲徹底老練,能夠脫袋局面。

凤凰彩票网脫袋最佳選無風的天陰進行,首要是避免菌棒失水。脫袋時用刀片悄悄地將塑料袋劃破撕下。脫袋后,把菌棒排放于大棚的床架上,棒距3公分,與床面成70~80度的傾斜角。并請求將脫袋后的菌棒用薄膜罩上,以利保濕.

五、轉色辦理及催蕾

香菇菌棒開袋局面后,因為光線增強,氧氣足夠,濕度增大,幾天今后菌棒外表逐步長出白色絨毛狀菌絲,這時天天要掀膜2次,增大膜內濕度差,讓菌棒與枯燥空氣觸摸,迫使絨毛菌絲倒伏,構成菌膜。一起菌絲分泌出一種褐色色素,使菌膜逐步由淡變深,稱為"轉色"。這是菌絲成長發育與菌絲老練的正常象征。轉色的好壞對香菇菌棒出菇的遲早,菇的潮次,產值的凹凸,質量的好壞有著親近的聯系。

凤凰彩票网在轉色時期棚內溫度要操控在20~25℃之間。濕度應操控在85%左右,手摸菌棒不粘手。濕度太小,菌棒外表枯燥不易轉色,一起請求棚內通風杰出,有對比強的散射光。

在進行轉色辦理的一起,假如環境條件合適,子實體原基會在轉色辦理時同步發作。

凤凰彩票网經正常轉色的菌棒,要進行催蕾促菇。香菇是變溫健壯性菇類,在恒溫條件下,香菇原基一直不能構成,這是由香菇的生物學特性決議的。只有經過變溫刺激,才干進行生殖成長。所以冷冷暖暖、干干濕濕、暗暗光光是促進子實體構成的主要手法。

在催蕾促菇時期要想方設法拉大棚內的溫度差,日夜最佳有10℃以上的溫差。濕度堅持在85%~90%為好。用手背觸其菌棒外表,以感受柔軟不刺手為宜。棚內仍然請求通風杰出并給予足夠的散射光。

六、子實體發作后的辦理

子實體發作后的辦理,要圍繞著溫、濕、光、氣這四個因子進行。

凤凰彩票网夏日出菇時要盡也許的下降棚內溫度、秋季出菇天然溫度對比合適,冬天出菇棚內要設法保溫,總歸香菇成長的溫度規模應操控在15~25℃之間,溫度過高或過低均晦氣于香菇成長。

凤凰彩票网在香菇子實體成長前期,棚內空間的相對濕度以90%為宜,香菇蓋直徑大于菌柄直徑后,濕度以80%~85%為宜,這對進步香菇的質量,格外是對菌蓋的加厚含義很大。

凤凰彩票网添加通風可削減變形菇的發作,假如棚內通風不良,菇蓋不能極好的打開,菇柄變得肥壯變形,失掉產品價值。通風與保濕是一對對立,培育者可依據具體狀況,處理好通風與保濕的聯系。

香菇成長發育需求必定的散射光,光線缺乏、菇蓋色彩淺褐色甚至黃灰色,還會致使菇柄拉長,下降產品價值。通常棚內能順暢閱覽報紙的光照強度就足夠了。

經過上述的溫度、濕度的操控。通風量的調理及散射光的誘導,原基就能順暢的長大,從原基發作至榜首潮菇老練采收通常需求4~7天。

榜首潮菇采收后菌棒含水量削減,要注意保濕又要通風,促使菌絲康復,堆集營養。經一星期后,當采菇痕跡菌絲開端發白時,菌棒可進行噴水或浸水或灌水處理,拉大棚內的溫差,誘導第二潮子實體的構成。每潮菇采收后,都要讓菌棒康復菌絲成長,堆集營養后,再進行摧蕾促菇和子實體成長發育的辦理。

生產中常用的菌棒浸水辦法與灌水辦法別離是:

凤凰彩票网1.浸水辦法 挑選晴天,將菌棒擺入水池內,壓實,避免飄浮。浸水時要用潔凈的冷水,當菌棒的含水量到達60%~65%時將其撈出,從頭在培育架上局面進行出菇辦理。

2. 灌水辦法 將噴霧器噴頭改裝為4個小噴管,別離接上塑料管,另-端對接打針棒(徑4毫米,長35公分空心棒,鉆有20個細孔)。將4根打針棒別離刺進菌棒內,利用噴霧器的壓力灌水,該法如今已被廣泛選用。



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