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供暖锅炉厂家讲述关于香菇培育料棒式培育技能

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供暖锅炉厂家讲述关于香菇培育料棒式培育技能

发布日期:2017-05-28 00:00 来源:http://escortluton.com 点击:

在辽宁省各地进行香菇培育料棒式培育,供暖锅炉厂家其培育时节最佳在8月下旬开端连续制造菌棒,立冬今后至翌年"五一"前出菇。理想的培育场合是塑料日光温室。有关培育技能介绍如下。

一、菌棒制造

1.制棒 通常用装袋机制棒,日产2000棒,需一台装袋机。供暖锅炉厂家塑料筒袋标准可选用55公分×15公分×4忽米的低压聚乙烯塑料筒膜(适于常压蒸汽灭菌),每袋装干料近1公斤。装完袋,用大号试管刷刷净粘在袋口的培育料,一起用撕裂膜双道反折扎封。制棒进程尽也许松紧合适,菌棒太紧,氧气缺乏,菌丝成长缓慢或阻滞:菌棒太松,菌棒易缩短,开裂。菌棒的松紧度通常以五指抓着料袋,中等用力有微洼陷为宜。手拿料袋显着洼陷,两端下垂,阐明太松。手指用力捏,感受过火健壮,阐明太紧.

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2.灭菌 灭菌办法有高压蒸汽灭菌和常压蒸汽灭菌,如今乡村通常选用常压蒸汽灭菌灶灭菌。常压蒸汽灭菌灶可用砖砌成,通常用ll0公分口径的铁锅(或称70印 )。锅筒方形,标准按需求设计,通常锅筒内容积为2立方米左右。锅筒表里要用水泥抹润滑。锅筒内菌棒的摆放办法有两种,一种是在锅筒内用隔板将菌棒分层摆放,层距50公分,每层隔板上叠放4层菌棒,附近留5公分的空地,以利于蒸汽活动和冷凝水回流到锅中。另一种是先用周转筐装菌棒,然后把周转筐堆放在锅筒内,这种办法进出便利,菌棒搬动次数少,可削减破损。

灭菌开端时火力要猛,请求在短时刻内将锅烧开,避免构成培育料变酸。开锅后要从排气管排出冷气,再开锅时开端计时,要灭菌10小时以上。锅内要常常补加热水,以防烧干锅。

灭菌后,待锅内温度降至60℃以下时出锅,将菌棒放在经过消毒、洁净、通风、宽阔的场合,井字形摆放,使之冷却,一起晒干料袋外表的水分。

二、菌棒的接种

1.接种室的消毒为削减接种进程的杂菌传染,供暖锅炉厂家接种室要在接种前一个星期进行消毒灭菌。首要,地上撒白灰(水泥地上可不撤),然后用3%的"来苏儿"进行喷雾消毒。 接种前,把一切接种东西及菌种、待接种的菌棒放入室内, 用高锰酸钾、甲醛密闭熏蒸2小时以上,用量为每立方米空间5克高锰酸钾、10毫升甲醛。 为减轻甲醛对身体的影响, 熏蒸后可喷雾25%~30%的氨水 (每立方米空间50毫升)。如今已有很多高效低毒的消毒剂替代甲醛进行空间消毒,如气雾消毒剂等。

2.无菌操作接种时有必要严厉按无菌操作规程进行。接种者有必要穿着清洗,用70%~75%的酒精消毒双手。开端接种时先用75%的酒精涂擦菌棒接种面,而后用直径15公分左右的铁或木制的实心钻在菌棒上等间隔打4~5个穴。打穴后敏捷用接种器或手艺将菌种紧紧挤入接种孔内;让菌穴与菌种亲近符合,不留间隙,菌种于穴面微凸起。这么香菇菌丝一萌生,就可将接种口封住,避免杂菌损害。接种后用3.25×3.25公分的专用胶布或医用胶布封穴口。 假如不是高温时节接种,接种后可不必胶布封穴口。通常每袋菌种可接20~25棒。接种时动作要敏捷,接种量要足,接种室尽量避免人员走动及彼此攀谈,避免阻碍接种效果。

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三、发菌办理

接种后,菌棒要放人发菌室。发菌室也要选在防暑降温条件好,易于通风换气,洁净清洗的当地。地上易回潮的当地不宜选用。发菌室在运用前也要进行消毒灭菌,其办法与上述接种室消毒灭菌办法一样。

如今,有些菇农将接种室与发菌室合为一体,即接种后,菌棒就在接种室内发菌,这么可削减因搬动构成的杂菌传染。接种后菌棒以"井"字或"S"形摆放,每层4或3棒,叠放8~10层, 每堆间留有必定间隔。接种后10天内菌棒通常不要搬动,避免影响菌丝的萌生和构成传染。

发菌室对环境条件的请求;榜首,发菌室温度最佳操控在20~25℃,菌棒内温度不得超越25℃。第二,发菌室空间的相对湿度要操控在55%~65%之间,过干、过湿对发菌晦气。第三,发菌室一直要坚持通风杰出,以便进行气体交流。第四,发菌室光线要暗,要在无光或微光的环境中进行发菌培育。

发菌10天后,假如发现菌棒内有污染或菌棒内温度超越25℃以上时,要进行翻堆,悄悄拿出污染菌棒,尽快与培育室阻隔,以削减污染源。翻堆后菌棒的摆放高度要恰当低些?,以利于降温散热。

在悉数发菌进程中只需没发现污染、菌棒内温度不高,就不要翻堆,越翻堆污染时机就越多。在这里还应指出的是香菇生产从装袋开端,到灭菌、接种、发菌进程,都要轻拿轻放菌棒,当心转移,不拖不磨,避免人为弄破菌棒塑料袋,构成污染。

在正常状况下,菌棒20天左右,菌棒上菌穴的菌落直径可达8~10公分。此刻菌棒内的氧气很多削减,菌丝成长速度逐步变慢,或中止成长。为了添加氧气,有必要"皱折"胶布(即扯开胶布折留一小洞),推进菌丝加速成长。

四、菌棒的开袋与局面

当菌棒在室内发菌40~50天后,菌丝基本上已长满菌棒,这时就要逐步添加通光量。到60天左右时,菌棒上有拱起呈现,且逐步分泌出褐色色素,这时菌丝彻底老练,能够脱袋局面。

脱袋最佳选无风的天阴进行,首要是避免菌棒失水。脱袋时用刀片悄悄地将塑料袋划破撕下。脱袋后,把菌棒排放于大棚的床架上,棒距3公分,与床面成70~80度的倾斜角。并请求将脱袋后的菌棒用薄膜罩上,以利保湿.

五、转色办理及催蕾

香菇菌棒开袋局面后,因为光线增强,氧气足够,湿度增大,几天今后菌棒外表逐步长出白色绒毛状菌丝,这时天天要掀膜2次,增大膜内湿度差,让菌棒与枯燥空气触摸,迫使绒毛菌丝倒伏,构成菌膜。一起菌丝分泌出一种褐色色素,使菌膜逐步由淡变深,称为"转色"。这是菌丝成长发育与菌丝老练的正常象征。转色的好坏对香菇菌棒出菇的迟早,菇的潮次,产值的凹凸,质量的好坏有着亲近的联系。

在转色时期棚内温度要操控在20~25℃之间。湿度应操控在85%左右,手摸菌棒不粘手。湿度太小,菌棒外表枯燥不易转色,一起请求棚内通风杰出,有对比强的散射光。

在进行转色办理的一起,假如环境条件合适,子实体原基会在转色办理时同步发作。

经正常转色的菌棒,要进行催蕾促菇。香菇是变温健壮性菇类,在恒温条件下,香菇原基一直不能构成,这是由香菇的生物学特性决议的。只有经过变温刺激,才干进行生殖成长。所以冷冷暖暖、干干湿湿、暗暗光光是促进子实体构成的主要手法。

在催蕾促菇时期要想方设法拉大棚内的温度差,日夜最佳有10℃以上的温差。湿度坚持在85%~90%为好。用手背触其菌棒外表,以感受柔软不刺手为宜。棚内仍然请求通风杰出并给予足够的散射光。

六、子实体发作后的办理

子实体发作后的办理,要围绕着温、湿、光、气这四个因子进行。

夏日出菇时要尽也许的下降棚内温度、秋季出菇天然温度对比合适,冬天出菇棚内要设法保温,总归香菇成长的温度规模应操控在15~25℃之间,温度过高或过低均晦气于香菇成长。

在香菇子实体成长前期,棚内空间的相对湿度以90%为宜,香菇盖直径大于菌柄直径后,湿度以80%~85%为宜,这对进步香菇的质量,格外是对菌盖的加厚含义很大。

添加通风可削减变形菇的发作,假如棚内通风不良,菇盖不能极好的打开,菇柄变得肥壮变形,失掉产品价值。通风与保湿是一对对立,培育者可依据具体状况,处理好通风与保湿的联系。

香菇成长发育需求必定的散射光,光线缺乏、菇盖色彩浅褐色甚至黄灰色,还会致使菇柄拉长,下降产品价值。通常棚内能顺畅阅览报纸的光照强度就足够了。

经过上述的温度、湿度的操控。通风量的调理及散射光的诱导,原基就能顺畅的长大,从原基发作至榜首潮菇老练采收通常需求4~7天。

榜首潮菇采收后菌棒含水量削减,要注意保湿又要通风,促使菌丝康复,堆集营养。经一星期后,当采菇痕迹菌丝开端发白时,菌棒可进行喷水或浸水或灌水处理,拉大棚内的温差,诱导第二潮子实体的构成。每潮菇采收后,都要让菌棒康复菌丝成长,堆集营养后,再进行摧蕾促菇和子实体成长发育的办理。

生产中常用的菌棒浸水办法与灌水办法别离是:

1.浸水办法 挑选晴天,将菌棒摆入水池内,压实,避免飘浮。浸水时要用洁净的冷水,当菌棒的含水量到达60%~65%时将其捞出,从头在培育架上局面进行出菇办理。

2. 灌水办法 将喷雾器喷头改装为4个小喷管,别离接上塑料管,另-端对接打针棒(径4毫米,长35公分空心棒,钻有20个细孔)。将4根打针棒别离刺进菌棒内,利用喷雾器的压力灌水,该法如今已被广泛选用。



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