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菌種易出現的問題及對策,食用菌滅菌鍋爐商家來探究

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菌種易出現的問題及對策,食用菌滅菌鍋爐商家來探究

發布日期:2017-03-02 00:00 來源:http://escortluton.com 點擊:

食用菌滅菌鍋爐凤凰彩票网商家介紹播種后菌種不萌發或吃料困難主要原因:菌種退化、老化,菌種未經脫毒處理、自身攜帶病毒或病菌;基料滅菌不及時或不徹底,導致酸敗,接種時溫度過高等。處理:更換適齡、健壯的脫毒菌種,因基料或接種原因時,重新裝袋生產。

1、出菇期間發生畸形菇主要表現:只長白疙瘩、不分化子實體;菌柄粗短或細長、菌蓋很小甚至沒有菌蓋等。主要原因:菌種退化或在菌種轉接生產過程中感染病毒病菌;原料配比不當或含有不明成分的有毒有害物質;通風嚴重不良、二氧化碳濃度過高;水分管理嚴重失調等。處理:及時更換脫毒新菌種;檢查原輔材料以及噴霧器等工具,如屬原料問題,更換即可;噴霧器等工具中存有某些藥物時,可予徹底清洗或更換;強化通風措施,降低二氧化碳濃度;嚴格用水管理,尤其不要在蕾期噴大水,也不使袋內積水;使濕度處于相對穩定狀態,比如,每次通風后應及時噴水,使在通風時暫時降低的濕度再度升高。

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凤凰彩票网2、發菌期間污染嚴重主要原因:滅菌不徹底,接種操作不規范,菌種自身攜帶雜菌,培養場所雜菌基數過高,預防措施不到位等。處理:前三個原因導致污染率高,應重新裝袋生產;培養場所按技術規程用藥處理,菌袋進入后,每5天左右噴灑一遍藥物予以預防,一般可使用賽百09和百病傻交替噴灑;發現污染袋后移出進行單獨藥物處理,方法是使用消霉王或百病傻浸洗菌柱,并單獨發菌,以免雜菌孢子對其它菌袋形成二次污染。

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凤凰彩票网3、出菇期間發生侵染性病害主要癥狀:幼蕾死亡、幼菇發黃、死菇、菇體變褐等。處理:屬于菌種問題時,更換菌種即可解決;加強通風管理,尤其為了節約用電而不及時通風的作為是很不劃算的,應根據生產的不同階段,實施科學的通風;同時強化病蟲害預防工作,發現病害后,應及時將菌袋移出,清理掉病菇,并順手清理料面,根據病害程度,使用賽百09溶液涂刷或噴灑料面,殺死病菌。


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