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供暖锅炉厂家教你香菇培养料的配制和防止食用菌种老化

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供暖锅炉厂家教你香菇培养料的配制和防止食用菌种老化

发布日期:2017-02-28 00:00 来源:http://escortluton.com 点击:

供暖锅炉厂家介绍,栽培香菇的培养料要求新鲜、无霉。配制培养料时先把木屑、麦麸等主要原辅料,分别用2~3目的筛子过筛,后将麸皮或米糠、石膏等加入,同时将尿素、糖、过磷酸钙等溶于水后,加入培养料,反复混合均匀。一般用手紧握培养料,指缝间见水而不滴,说明含水量适宜。原料要在4~6小时内装完,并随即上锅灭菌,防止发酵变酸。 

玉米芯培养基配方:①玉米芯50%、杂木屑26%、麦麸20%、蔗糖1.3%、硫酸镁0.5%、尿素0.2%、石膏粉2%,料水比1:1.25~1.33。②玉米芯50%、棉籽壳30%、麦麸15%、豆粉2%、蔗糖1.5%、石膏粉1.5%,料水比1:1.25~1.33。 

木屑培养基配方:①果枝(木)屑62%、麦麸15%、棉籽壳20%、蔗糖、石膏、石灰各1%,料水比1:1.25。②杂木屑78%、麦麸20%、蔗糖1%、石膏1%,料水比1:1.25。③桑树屑76%、米糠18%、玉米粉2%、石膏粉2%、蔗糖1.2%、过磷酸钙0.8%,料水比1:1.25~1.30。

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棉籽壳培养基配方:①棉籽壳76%、麦麸20%、蔗糖1%、过磷酸钙1.5%,石膏粉1.5%,料水比1:1.30。②棉籽壳40%、杂木屑35%、麦麸20%、玉米粉2%、石膏粉2%、蔗糖1%,料水比1:1.22~1.27。③棉籽壳62%、杂木屑18%、豆粉2%、麦麸16%、石膏粉1%、蔗糖1%,料水比1:1.25~1.27。 

一、严格控制菌种传代次数,减少机械损伤,保证菌种活力。

二、保证菌种的纯培养,注意不要用被杂菌污染的菌种,不要近距离相连接培养。

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三、避免在单一培养基中多次传代;菌种不宜过长时间使用,超龄菌种会出现老化,而老化与退化是有机相连的,生活力弱的菌种很容易出现退化。


四、适当低温保存菌种,低温型菌种如蘑菇、香菇等,在4℃有利于保存菌丝体的活力,高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力。

五、菌种要定期进行复壮,在适温、合适酸碱度、充足氧量、无杂菌培养等条件下进行。

六、每年进行孢子分离,以有性繁殖来发现优良菌株,以组织分离来巩固优良菌株的遗传特性。


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